Microalgen als voedsel van de toekomst: "Gezond, nu aan de slag met vormen, kleuren en smaken"

Microalgen als voedsel van de toekomst: "Gezond, nu aan de slag met vormen, kleuren en smaken"

Microalgen bieden heel wat opties om een belangrijke rol te gaan spelen in onze voeding van de toekomst. Met de voetafdruk en de voedingswaarde zit het alvast goed, nu komt het erop aan ze voldoende aantrekkelijk te maken voor consumptie en te experimenteren met smaken. Het onderzoek loopt volop: "Het is zoals pottenbakken, je kan zelf aan de vormgeving werken." Michaël Torfs - 31 Maart 2024

Ontdek het volledige artikel op VRT NWS.

Foto: PAUL COCHRANE PHOTOGRAPHY

Zurück zum Blog
  • Microalgen als voedsel van de toekomst: "Gezond, nu aan de slag met vormen, kleuren en smaken"

    Microalgen als voedsel van de toekomst: "Gezond...

    Microalgen bieden heel wat opties om een belangrijke rol te gaan spelen in onze voeding van de toekomst. Met de voetafdruk en de voedingswaarde zit het alvast goed, nu komt...

    Microalgen als voedsel van de toekomst: "Gezond...

    Microalgen bieden heel wat opties om een belangrijke rol te gaan spelen in onze voeding van de toekomst. Met de voetafdruk en de voedingswaarde zit het alvast goed, nu komt...

  • Microalgen zijn de voedselbron van de toekomst

    Mikroalgen sind die Nahrungsquelle der Zukunft

    Da die Weltbevölkerung bis 2050 voraussichtlich auf 9,3 Milliarden Menschen ansteigen wird, suchen Wissenschaftler nach nachhaltigen, gesunden Nahrungsquellen, die uns dabei helfen können, dieses Wachstum ohne weitere Schäden für die...

    Mikroalgen sind die Nahrungsquelle der Zukunft

    Da die Weltbevölkerung bis 2050 voraussichtlich auf 9,3 Milliarden Menschen ansteigen wird, suchen Wissenschaftler nach nachhaltigen, gesunden Nahrungsquellen, die uns dabei helfen können, dieses Wachstum ohne weitere Schäden für die...

  • Wat zijn Microalgen en Wat is hun Impact?

    Was sind Mikroalgen und welche Auswirkungen hab...

    Was sind Mikroalgen? Mikroalgen sind mikroskopisch kleine Algen, die zur Gruppe der einzelligen Organismen gehören. Sie gedeihen in wässrigen Umgebungen von Süßwasserquellen bis hin zu Ozeanen und verfügen über die...

    Was sind Mikroalgen und welche Auswirkungen hab...

    Was sind Mikroalgen? Mikroalgen sind mikroskopisch kleine Algen, die zur Gruppe der einzelligen Organismen gehören. Sie gedeihen in wässrigen Umgebungen von Süßwasserquellen bis hin zu Ozeanen und verfügen über die...

1 von 3