Vor drei Jahren installierte Jannes Vertommen im Tomatengewächshaus seiner Eltern in Sint-Katelijne-Waver eine Anlage zum Züchten von Mikroalgen. Um Platz dafür zu schaffen, opferte sein Vater Mark viele Quadratmeter Tomatenpflanzen. Spirulina ist eine grüne Salzwasseralge, die viele Proteine, Vitamine und Mineralien enthält. Aufgrund seiner gesunden Nährstoffe ist Spirulina eine interessante Ergänzung Ihrer Ernährung.
Jannes ist die vierte Generation im Unternehmen Rijtak. Was mit Lauch und Blumenkohl begann, entwickelte sich zu einem Unternehmen mit 5 Hektar Gewächshäusern mit Paprika, Tomaten und jetzt auch Mikroalgen. Jannes schloss sein Studium an der Landwirtschafts- und Gartenbauschule in Geel nicht ab, kam dort aber während einer Unterrichtsstunde mit Mikroalgen in Kontakt. Er war sofort fasziniert und die Kultivierung blieb ihm mehrere Jahre lang im Gedächtnis.
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