Dieses köstliche Brot, hergestellt aus Rijtaks Spirulina-Pulver und Sonnenblumenkernen, gibt Ihnen den idealen Ballaststoffschub für den Start in den Tag. Ein einfaches Rezept mit leckerem Ergebnis. Befolgen Sie unser einfaches Spirulina-Rezept für eine ballaststoffreiche Mahlzeit.
Zutaten
Für 3 Brote à 800 g.
- 10 Gramm Salz
- 100 g Sonnenblumenkerne
- 25 Gramm Haferflocken
- 15 Gramm Spirulina
- 20 g Instanthefe
- 860 g Mischung für weißes Landbrot (AVEVE 927)
- 35 g Sonnenblumenöl
- 505 Gramm lauwarmes Wasser
Anweisungen
- Geben Sie Salz, Sonnenblumenkerne, Haferflocken und Mehl in die Schüssel der Küchenmaschine.
- Spirulina dazugeben und mit dem Mehl vermischen.
- Hefe und Sonnenblumenöl hinzufügen und vermischen.
- Zum Schluss das lauwarme Wasser hinzufügen und den Teig gut durchkneten lassen.
- Decken Sie die Schüssel mit einem Handtuch und Folie ab und lassen Sie den Teig 45 Minuten gehen.
- In der Zwischenzeit die beiden Backformen mit Butter einfetten.
- Wenn sich das Teigvolumen etwa verdoppelt hat, teilen Sie den Teig in zwei Hälften und formen Sie die Stücke schön rund. Legen Sie sie in eine Backform.
- Lassen Sie die Kugeln 45 Minuten lang mit einem Handtuch und Folie über den Backformen gehen.
- Anschließend die Backformen in den kalten Backofen stellen und den Backofen für eine halbe Stunde auf 210° mit Ober- und Unterhitze vorheizen.
- Das Brot aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
Abschluss
Holen Sie sich die Sonne in Ihr Zuhause mit dem köstlichen Spirulina-Brot, angereichert mit Sonnenblumenkernen. Viel Spaß beim Backen!
