Heerlijk brood met Spirulina en zonnebloempitten

Délicieux pain à la spiruline et aux graines de tournesol

Ce délicieux pain, à base de poudre de spiruline et de graines de tournesol de Rijtak, vous apporte le boost de fibres idéal pour commencer votre journée. Une recette facile avec un résultat savoureux. Suivez notre recette facile de spiruline pour un repas riche en fibres.

Ingrédients

Pour 3 pains de 800 gr.

  • 10 grammes de sel
  • 100 g de graines de tournesol
  • 25 grammes de flocons d'avoine
  • 15 grammes de spiruline
  • 20 g de levure instantanée
  • 860 g de mélange pour pain de campagne blanc (AVEVE 927)
  • 35 g d'huile de tournesol
  • 505 grammes d'eau tiède

Instructions

  1. Mettez le sel, les graines de tournesol, les flocons d'avoine et la farine dans le bol du robot culinaire.
  2. Ajoutez la Spiruline et mélangez-la avec la farine.
  3. Ajoutez la levure et l'huile de tournesol et mélangez.
  4. Enfin, ajoutez l’eau tiède et laissez bien pétrir la pâte.
  5. Couvrir le bol d'un torchon et de papier d'aluminium et laisser lever la pâte pendant 45 minutes.
  6. Pendant ce temps, graissez les deux moules avec du beurre.
  7. Lorsque la pâte a augmenté environ deux fois plus de volume, divisez la pâte en deux et formez des morceaux bien ronds. Disposez-les dans un moule allant au four.
  8. Laissez lever les boules pendant 45 minutes avec un torchon et recouvrez les moules de papier d'aluminium.
  9. Placez ensuite les moules dans un four froid et réglez le four à 210° avec chauffage de voûte et de sole pendant une demi-heure..
  10. Sortez le pain du four et laissez-le refroidir.

Conclusion

Faites entrer le soleil chez vous avec le délicieux pain à la Spiruline enrichi aux graines de tournesol. Amusez-vous à cuisiner !

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